法式 [烧焦] 烤面包

可爱的笔心昨天给我留言
说是因为闻到一股法式烧焦味
所以特地来探望我的。

哈哈～

其实 应该闻不到什么烧焦味的

因为technically
那两个面包没有“很” 烤焦

我忘了一个很重要的法则
油炸的食物在捞起后的几秒钟
还是会继续被热油“慢煮”的

所以一定要在食物变成金黄色之前捞起，
否则就会象照片里的一样，
惨不忍睹

还是能吃
只是卖象不好而已。

笔心，笔心
请你吃 法式 [烧焦] 烤面包

哈哈哈～～～

(吸收了第一轮的教训，第二次还蛮成功的 [法式料理] )

法式料理 (乱来的)

昨天看了Julie & Julia, 就很有冲动做一道很简单的法式料理。(依样画葫芦的)

今早晨运后就到湿巴刹去，买了两粒番茄和一个刚刚出炉，香喷喷的尖头面包。真的很香。。。(朋友建议买Romanian tomato，因为它们比较甜。)

这个法式料理很简单。只需要把切好的尖头面包放在涂了butter的平底锅上烤至金黄就可以了。(这个recipe一定要用butter， margarine不好吃哦。) 最后，放上之前准备的番茄（切丁番茄＋橄榄油＋parsley)就大功告成了。BON APPETIT

觉得自己好象在班门弄斧的。。。哈～～

Julie & Julia是一部看了心里好暖和的影片。

喜欢它的三个理由 ：
1。美味的料理
2。那种婚姻生活让人向往
3。喜欢准备食材时，切菜的节奏 =)

这个星期听到最动听的情话 ：
You are the butter to my bread, breath to my life.

Swooned.

好喜欢片尾听到的那首 time after time。最近常听到呢。