早晨！香港

今早和老妈饮茶，说起明年她想和妹妹再去香港买东西，吃东西的计划。哈～～突然想念起那间在老街坊里 ，很不起眼的茶餐厅。里面的食物很道地。

那里的油条是我吃过，最最最好吃的。香脆可口，油而不腻。。。。。从来没在新加坡吃过那么好吃的油条。

在香港的五天，我们就光顾了三天。在我们分头行事 的一晚，爸妈又自己去那里吃了一顿他们赞不绝口的夜宵。为什么没叫我们？？[他们吃得不亦乐乎时，我们正在饿着肚子。。。瞎拼 = P ]

常觉得看起来越简单的料理，其实越难烹调。简简单单的早点，还是可以煮出可以让食客吃得很幸福的味道。

那三天吃了超正点的白粥油条的我，觉得自己很幸福。哈

料理 料理
料理 人心


。。。。。。。。。。

法式 [烧焦] 烤面包

可爱的笔心昨天给我留言
说是因为闻到一股法式烧焦味
所以特地来探望我的。

哈哈～

其实 应该闻不到什么烧焦味的

因为technically
那两个面包没有“很” 烤焦

我忘了一个很重要的法则
油炸的食物在捞起后的几秒钟
还是会继续被热油“慢煮”的

所以一定要在食物变成金黄色之前捞起，
否则就会象照片里的一样，
惨不忍睹

还是能吃
只是卖象不好而已。

笔心，笔心
请你吃 法式 [烧焦] 烤面包

哈哈哈～～～

(吸收了第一轮的教训，第二次还蛮成功的 [法式料理] )

法式料理 (乱来的)

昨天看了Julie & Julia, 就很有冲动做一道很简单的法式料理。(依样画葫芦的)

今早晨运后就到湿巴刹去，买了两粒番茄和一个刚刚出炉，香喷喷的尖头面包。真的很香。。。(朋友建议买Romanian tomato，因为它们比较甜。)

这个法式料理很简单。只需要把切好的尖头面包放在涂了butter的平底锅上烤至金黄就可以了。(这个recipe一定要用butter， margarine不好吃哦。) 最后，放上之前准备的番茄（切丁番茄＋橄榄油＋parsley)就大功告成了。BON APPETIT

觉得自己好象在班门弄斧的。。。哈～～

Julie & Julia是一部看了心里好暖和的影片。

喜欢它的三个理由 ：
1。美味的料理
2。那种婚姻生活让人向往
3。喜欢准备食材时，切菜的节奏 =)

这个星期听到最动听的情话 ：
You are the butter to my bread, breath to my life.

Swooned.

好喜欢片尾听到的那首 time after time。最近常听到呢。